普段何を意識し食事を召し上がっていますか？＠栄養コンシェルジュ
R-body
こんにちは！
山本からは、先日開催されたセミナーに関するお話をさせて頂きます。
突然ですが、
皆様は普段何を意識し食事を召し上がっていますか？
先日「栄養コンシェルジュ × R-body project」の共同開催として、
岩崎真宏先生を講師に招き、栄養コンシェルジュ星獲得セミナーを開催致しました。
（1ツ星コースというベーシックコースと2ツ星コースというアドバンスコースがあります）
今回は栄養コンシェルジュ1ツ星コースについてをご紹介致します。
（栄養コンシェルジュとは…http://nutrition-concierge.com/about/）
このコースの大きな特徴は、
知識を得ることだけでなく、
「活用すること」に特化している点です。
持っている知識をどのように活用するかという点は、
R●ACADEMYと共通しているかもしれませんね！
（R●ACADEMYとは…https://r-body.com/academy/）
健康の維持、増進において欠かせない要素として、
「運動・栄養・休養」と
よく言いますが、日々のコンディションを整えていく上で
運動と栄養は切っても切れない関係にあるかと思います。
普段どんな栄養素を選択するかはとても重要なことです。
セミナー前半部では
主要な栄養素の成り立ちや
機能、消化器・ホルモンの役割など必要な基礎知識のインプットから始まります。
また教科書で眺めているだけでは小難しいような話も、
講師の岩崎先生が誰にでも分かりやすく説明して下さります。
その為、
初めて栄養学に触れる方も、全くの他業種の方でも理解できる内容となっていました。
ここが先ず大きな特徴だと感じる部分です。
「誰にでも分かりやすく」、
ということにかなり拘ってお話しされているようです。
またセミナー後半部では
実際にどのように活用していくかを学ぶことができます。
訓練すれば、
例えばお店でメニューをパッと見た際に、
大体何kcal程度でどのような栄養成分が含まれていて、などの判断ができるようになります。
特に外食時などはとても頼りになる技術かと思います！
更に身体活動・年齢・性別に合わせた食事管理方法も学べる為、
この1ツ星コースでは自身のみならず
ご家族やご友人への栄養アドバイスができるようになるコースでした。
今後2ツ星コースではより高度な栄養サポートができるようになるとのことです。
次がとても楽しみです！
2ツ星コースのセミナーレポートもお楽しみに。
END:2018.07.14