りんごについて
市川 彩子Conditioning Coach
こんにちは！
皆さん、普段りんごは食べていますか？
りんごは美味しくて栄養満点なので、
コンディションを整える上でも
うってつけの果物です。
そんな身近で摂取しやすい
りんごについて
コラムを書かせていただきます！
「1日1個のリンゴは医者いらず」
イギリスでのりんごのことわざをご存知ですか？
この言葉は、
りんごを食べることにより病気を遠ざけるという
りんごに高い栄養素があることを指しています！
りんごにはたくさんの成分があります。
・ポリフェノール
・食物繊維
・カリウム
・リンゴ酸
・ビタミンC
などなど・・
（農林水産省「特集1 りんご」より）
参考URL：https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1810/spe1_02.html）
なかでも今回は
ポリフェノール（りんごポリフェノール）に
焦点を当てていきます。
そもそもポリフェノールは
・光合成によって出来る
植物の化合物の総称で
自然界に5000種類以上存在している
・強い抗酸化作用を持つ
（活性酸素を除去する能力を持つ）
上記効用があると言われています。
※活性酸素とは・・・
人間のカラダに存在する物質で、
外から侵入してきたウイルス等に
対抗する役割を持っている。
必要以上に増加すると、
「老化」や「病気」の原因になる。
りんごは、
紫外線から身を守るため
皮の直下にポリフェノールを作るため
皮の部分に
ポリフェノールが多いと言われています。
【りんごポリフェノールの効用について】
・強い抗酸化力を持つため、
活性酸素を除去する力がある
・紫外線による肌トラブル対策ができる
・血糖値の上昇を抑える効果がある
・アレルギーを抑制する効果がある
・脂肪吸収を抑える効果がある
などなど、
カラダにとって様々なメリットがあります。
出来るだけ生で食べた方が
りんごポリフェノールの効用を活かせるので
カットしたら
生のまま召し上がってみてください！
食事から摂る栄養も、
健康なカラダを作る上で
コンディショニングのひとつとなります。
今回は身近な食べ物をご紹介しましたが、
他の食材にも様々な栄養や効用があるので
今の自分のカラダに必要なものを
選びながら摂取していただけたら幸いです。
（一般社団法人「青森りんご」より）
参考URL：https://www.aomori-ringo.or.jp/woman/component/
（株式会社わかさ生活「わかさの秘密」より）
参考URL：https://himitsu.wakasa.jp/contents/apple-polyphenol/
END：2022.07.12
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