普段何を意識し食事を召し上がっていますか?@栄養コンシェルジュ

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山本 真Conditioning Coach

こんにちは!
山本からは、先日開催されたセミナーに関するお話をさせて頂きます。

 

突然ですが、
皆様は普段何を意識し食事を召し上がっていますか?

 

先日「栄養コンシェルジュ × R-body project」の共同開催として、

岩崎真宏先生を講師に招き、栄養コンシェルジュ星獲得セミナーを開催致しました。

(1ツ星コースというベーシックコースと2ツ星コースというアドバンスコースがあります)

今回は栄養コンシェルジュ1ツ星コースについてをご紹介致します。

(栄養コンシェルジュとは…http://nutrition-concierge.com/about/

 

このコースの大きな特徴は、

知識を得ることだけでなく、

「活用すること」に特化している点です。

 

持っている知識をどのように活用するかという点は、

R●ACADEMYと共通しているかもしれませんね!
(R●ACADEMYとは…https://r-body.com/academy/

 

健康の維持、増進において欠かせない要素として、

「運動・栄養・休養」と

よく言いますが、日々のコンディションを整えていく上で

運動と栄養は切っても切れない関係にあるかと思います。

 

普段どんな栄養素を選択するかはとても重要なことです。

 

 

セミナー前半部では

主要な栄養素の成り立ちや

機能、消化器・ホルモンの役割など必要な基礎知識のインプットから始まります。

 

また教科書で眺めているだけでは小難しいような話も、

講師の岩崎先生が誰にでも分かりやすく説明して下さります。

 

その為、

初めて栄養学に触れる方も、全くの他業種の方でも理解できる内容となっていました。

 

ここが先ず大きな特徴だと感じる部分です。

「誰にでも分かりやすく」、

ということにかなり拘ってお話しされているようです。

 

またセミナー後半部では

実際にどのように活用していくかを学ぶことができます。

 

訓練すれば、

例えばお店でメニューをパッと見た際に、

大体何kcal程度でどのような栄養成分が含まれていて、などの判断ができるようになります。

 

特に外食時などはとても頼りになる技術かと思います!

 

更に身体活動・年齢・性別に合わせた食事管理方法も学べる為、

この1ツ星コースでは自身のみならず

ご家族やご友人への栄養アドバイスができるようになるコースでした。

 

今後2ツ星コースではより高度な栄養サポートができるようになるとのことです。

次がとても楽しみです!

 

2ツ星コースのセミナーレポートもお楽しみに。

 

END:2018.07.14

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